北新地 鮨 千功堂

新鮮な旬のネタを使ったお寿司をご提供いたします。

・ケンサキイカ

酢橘塩で

・平目

特製煮切り醤油で

・サワラ

皮目炙って酢橘塩

・愛媛県産本マグロ赤身

甘めの九州醤油

・愛媛県産本マグロ中トロ

甘めの九州醤油

・ホタテ

細かく包丁を入れて酢橘塩で

・イクラ

特製醤油漬け

・アジ

ネギと生姜をペーストにした

あたりネギをのせて

・ボタンエビ昆布〆

特製煮切り醤油で

・ウナギ

自家製の煮詰めで

・赤出し

キノコの赤出し

・デザート

シルクスイートを使った芋羊羹

12品

※コースは前日迄のご予約が必須となります。また、内容は仕入れにより変わります。予めご了承ください。

※混み合った場合はお席2時間制を頂戴しております。

※写真はイメージです。

※また、当日はご来店と電話予約のお客様を優先いたしますのでネット予約が後追いで入った場合、キャンセルのご連絡がいく場合があります。予めご了承ください。