北新地 鮨 千功堂

我們提供最正宗的時令壽司，並根據食材選用紅醋或白醋。

<課程內容範例>

・開胃菜：醋漬北海道岩生海藻

上面放有鳥取縣雪蟹

・刺身：當天採購的當季魚類

・清湯：鰻魚松茸清湯

・烤製料理：松果烤白馬頭魚

・香醋慢燉蝦仁土豆

・桃番茄作為清口菜

・鱈魚精茶碗蒸配柚子醋

・10塊壽司

劍尖魷魚

加酸橙鹽

■白肉

配特製煮醬油

■愛媛郡紅鮪魚

配上九州甜醬油

■ 愛媛郡藍鰭鮪魚（中脂肪）

配上九州甜醬油

■ 愛媛郡 藍鰭鮪魚大登

配上九州甜醬油

■長崎縣黑喉鱸魚

烤後佐以酸橘醬油

■ 扇貝

切成小塊，撒上酸橙鹽

■ 熊本縣虎蝦

煮到一半

加煮熟的醬油

■一小碗海膽和鮭魚籽

不含添加劑的海膽和鮭魚籽，用醬油醃製

佐以特製紅醋飯

康吉鰻

蓬鬆的康吉鰻佐自製醬汁

・紅味噌湯

蘑菇紅味噌湯

・新鮮出爐的蕨餅

新鮮揉煮的熱蕨餅

香草冰淇淋和紅糖漿

共 19 件商品

*所提供的商品內容會根據季節和供應情況而有所不同。

*食材等級高於一般壽司套餐。

*課程預約必須提前一天完成。內容也會根據現有資源而有所改變。請預先警告。

*如果人多擁擠，我們將限制用餐時間為2.5小時。

※圖片是圖片。

*請注意，我們將優先接待當天到店或電話預約的顧客，因此如果您之後在線預約，我們可能會聯絡您取消您的預約。請預先警告。