北新地 鮨 千功堂

我們提供最正宗的時令壽司，採用紅醋和米醋混合。

<課程內容範例>

・開胃菜：醋漬北海道岩生海藻

上面鋪著鳥取縣雪蟹肉

・清湯：鰻魚松茸清湯

・香醋慢燉蝦仁土豆

・桃番茄作為清口菜

・鱈魚精茶碗蒸配柚子醋

・10塊壽司

劍尖魷魚

加酸橙鹽

■白肉

配特製煮醬油

■ 愛媛郡藍鰭鮪魚（中脂肪）

配上九州甜醬油

■ 愛媛郡 藍鰭鮪魚大登

配上九州甜醬油

■北海道秋刀魚

加肝醬油

■北海道 野生黃尾鰤

淋上磨碎的白蘿蔔和柚子醋

■ 扇貝

切成小塊，撒上酸橙鹽

■牡丹蝦海帶醃製

加煮熟的醬油

■一小碗生海膽和鮭魚籽

不含添加劑的海膽和鮭魚籽，用醬油醃製

佐以特製紅醋飯

康吉鰻

蓬鬆的康吉鰻佐自製醬汁

・紅味噌湯

蘑菇紅味噌湯

・新鮮出爐的蕨餅

新鮮揉煮的熱蕨餅

香草冰淇淋和紅糖漿

共17件

*所提供的商品內容會根據季節和供應情況而有所不同。

*極致壽司套餐的食材等級比一般壽司套餐更高。

*課程預約必須提前一天完成。內容也會根據現有資源而有所改變。請預先警告。

*如果人多擁擠，我們將限制用餐時間為2.5小時。

※圖片是圖片。

*請注意，我們將優先接待當天到店或電話預約的顧客，因此如果您之後在線預約，我們可能會聯絡您取消您的預約。請預先警告。