北新地 鮨 千功堂

我们提供最正宗的时令寿司，并根据食材选用红醋或白醋。

<课程内容示例>

・开胃菜：醋渍北海道岩生海藻

上面放有鸟取县雪蟹

・刺身：当天采购的当季鱼类

・清汤：鳗鱼松茸清汤

・松果酱烤白马头鱼

・香醋慢炖虾仁土豆

・桃番茄作为清口菜

・鳕鱼精茶碗蒸配柚子醋

・10块寿司

剑尖鱿鱼

加酸橙盐

■白肉

配特制煮酱油

■爱媛县红金枪鱼

配以九州甜味酱油

■ 爱媛县蓝鳍金枪鱼（中等脂肪）

配以九州甜味酱油

■ 爱媛县 蓝鳍金枪鱼大登

配以九州甜味酱油

■长崎县黑喉海鲈

烤制后佐以酸橘酱油

■ 扇贝

切成小块，撒上酸橙盐

■ 熊本县虎虾

煮到一半

加煮熟的酱油

■一小碗海胆和鲑鱼籽

不含添加剂的海胆和鲑鱼籽，用酱油腌制

佐以特制红醋饭

康吉鳗

蓬松的康吉鳗配自制酱汁

・红味噌汤

蘑菇红味噌汤

・新鲜出炉的蕨饼

新鲜揉制的热蕨饼

香草冰淇淋和红糖浆

共 19 件商品

*所提供的商品内容会根据季节和供应情况而有所不同。

*食材等级高于普通寿司套餐。

*课程预约必须提前一天完成。内容也会根据现有资源而有所变化。请预先警告。

*如果人多拥挤，我们将限制用餐时间为2.5小时。

※图片是图片。

*请注意，我们将优先接待当天到店或电话预约的顾客，因此如果您之后在线预约，我们可能会联系您取消您的预约。请预先警告。