北新地 鮨 千功堂

我们提供用红醋和米醋混合，搭配时令食材制作的精致寿司。

<课程内容示例>

・开胃菜：醋渍北海道岩生海藻

上面铺着鸟取县雪蟹肉

・清汤：鳗鱼松茸清汤

・香醋慢炖虾仁土豆

・桃番茄作为清口菜

・鳕鱼精茶碗蒸配柚子醋

・10块寿司

剑尖鱿鱼

加酸橙盐

■白肉

特制煮酱油

■爱媛县红金枪鱼

配以九州甜味酱油

■ 爱媛县蓝鳍金枪鱼（中等脂肪）

配以九州甜味酱油

■熊本县小肌

淋上煮沸的酱油，撒上柚子汁

肥美的西班牙鲭鱼

烤鱼皮和寿司配酸橙盐

■ 扇贝

切成小块，撒上酸橙盐

■牡丹虾海带腌制

加煮熟的酱油

■小份鲑鱼籽碗

用酱油腌制的鲑鱼籽

佐以特制红醋饭

康吉鳗

蓬松的康吉鳗配特制炖菜

・红味噌汤

蘑菇红味噌汤

·甜点

用Silk Sweet制作的红薯羊羹

共17件

*所提供的商品内容会根据季节和供应情况而有所不同。

*极寿司套餐中的配料等级更高。

*课程预约必须提前一天完成。内容也会根据现有资源而有所变化。请预先警告。

*如果人多拥挤，我们将限制用餐时间为2.5小时。

※图片是图片。

*请注意，我们将优先接待当天到店或电话预约的顾客，因此如果您之后在线预约，我们可能会联系您取消您的预约。请预先警告。